Pemberdayaan ekonomi kelompok perempuan dalam olahan tahu di lingkungan Desa Plosogeneng Kecamatan Jombang Kabupaten Jombang

Penelitian ini membahas mengenai pendampingan kepada kelompok perempuan di Lingkungan Desa Plosogeneng, dengan focus pendampingan pada penguatan dan pengembangan aset yang terdapat disekitar Lingkungan Desa Plosogeneng. Bagaimana aset tahu ini berpengaruh pada kondisi ekonomi masyarakat dan bagaimana strategi dalam memanfaatkan potensi atau aset tahu di masyarakat Desa Plosogeneng. Lalu yang terakhir yaitu Bagaimana relevansi antara pemberdayaan kelompok perempuan dengan dakwah islam. Pendampingan ini menggunakan pendekatan ABCD (Asset Based Community Development), yakni pendampingan yang fokus pada penggalian potensi dan aset. Dengan pendekatan berbasis aset, masyarakat dapat sadar dan mengetahui aset yang dimiliki seperti aset tahu. Dalam pengembangan masyarakat potensi dan aset merupakan modal terbesar agar masyarakat mampu berkreasi dan berinovasi serta mencapai kesejahteraan yang lebih baik. Melalui proses aksi perubahan yang dilakukan dengan mengolah tahu sebagai aset menjadi makanan nugget tahu berbekal daya kemampuan dan kreatifitas ibu-ibu yang mampu merubah bahan pangan yang biasa dijual dengan harga murah menjadi makanan yang cukup mempunyai nilai jual lebih tinggi. Masyarakat mampu secara mandiri dalam berkreasi dan berinovasi.