Peningkatan perekonomian ibu-ibu melalui pengembangan skill olahan tape ketan di dusun Kedawong desa Kedawong kecamatan Diwek kabupaten Jombang

Indonesia sebagai negara agraris mempunyai banyak sumber bahan pangan, salah satunya adalah beras ketan putih (Oryza sativa L var glutinosa) yang diproduksi sekitar 42.000 ton per tahun. Beras ketan merupakan family Graminae yaitu salah satu varietas dari padi. Salah satu daerah yang memanfaatkan bahan pangan tersebut adalah Dusun Kedawong Desa Kedawong Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang. Namun karena minimnya pengetahuan masyarakat terutama ibu-ibu, alhasil bahan pangan tersebut hanya dimanfaatkan oleh sebagian orang saja. Bukan tidak bisa, melainkan tidak ada semangat untuk mengembangkannya karena disebabkan pula oleh faktor ketidaktahuan proses pemasaran.